葡萄酒发酵罐结构简单易于操作
山东一工酿酒设备有限公司生产的小容量发酵罐适用于家庭自酿酒（葡萄酒、樱桃酒、草莓酒、蓝莓酒、桑葚酒、青梅酒、杨梅酒、梨酒、苹果酒、柿子酒等）的发酵，1t、2t等稍大容量的发酵罐适合小型酒庄酒堡使用。罐体功能配置、容量大小、形状均可定制，欢迎爱生活、爱动手、爱美酒的各位小伙伴参观咨询。如果说您有原料但是担心酒酿不好，我们这有多位经验丰富、对酿酒充满热情、敢于创新的酿酒师可以手把手地教您，保证让您成为酿酒达人。
果酒发酵设备等设备优点：
发酵罐罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头（或雏形）均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置。适宜的径高比设计，按需定制搅拌装置，节能，搅拌、发酵效果好。内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4μm)；各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性。
中国传统白兰地蒸馏设备技术
蒸馏酒是乙醇浓度高与原发酵产物的各种酒精饮料。蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或是容易转化为糖的淀粉等物质。
其中的糖与淀粉经过酵母的发酵之后产生酒精，利用酒精的沸点不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，便可以从中蒸出与收集到酒精成分与香味物质。使用特质的蒸馏器将酒液，以及酒醪或是酒醅加热，由于所含有的各种物质的挥发性不同，因此在加热蒸馏时，在蒸汽中与酒液中，各种物质的相对含量会有所不同。因而酒精比较容易进行挥发。
而加热之后所产生的蒸汽过程中所含有的酒精浓度增加，而酒液或是酒醪中的酒精浓度随之下降。收集酒气并经过冷却，得到的酒液虽然无色，气味却非常的辛辣浓烈。为酒度比原酒液的酒度要高很多，一般的酿造酒，其酒度低于20%。而白兰地蒸馏设备的蒸馏酒则可以高达60%以上。我国的蒸馏酒主要使用谷物原料酿造之后经过蒸馏得到的。
现代所熟悉的蒸馏酒分白兰地、白酒、威士忌、伏特加酒、兰姆酒等都是中国特有的，一般是粮食酿成之后经过蒸馏所形成的。而白兰地是葡萄酒进行蒸馏形成的。多数的名酒都是使用多次蒸馏的方式制作形成的。
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