白兰地酿酒设备 不锈钢白酒锅

   本机组是一种间断蒸馏设备，主要供作果酒厂蒸馏发酵后的果渣等固体物料，A型用于蒸馏发酵醪液等液体物料，B型用于蒸馏固态物料。通过不同的分馏温度，达到不同物料分馏。
    1. 果渣蒸馏锅个数                    3个
    2. 果渣蒸馏锅有效容积  1立方米/每锅×3锅（注）
    3. 蒸馏速度（产品酒度85度时）    ≈100升/时
    4. 操作压力                        0.02  MPa
    5. 试水压力、机组总装配后试验      0.04  MPa
    6. 果渣蒸馏锅                0.05  MPa
    7. 分馏器                    0.04  MPa

                                                    山东一工酿酒设备厂
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果酒饮料生产线设备

众所周知，果酒饮料生产线的果酒及果物经加工制取的含酒精饮料，作为一套完整的工程在我国果酒生产历史悠久，从汉唐到明清，不仅有果酒生产线而且品种繁多。像枣酒、桑椹酒、橘柑酒、梅子酒、石榴酒、桃酒、梨酒等，这些酒以甜、酸、清香的风味特色为历代人民所喜爱。新中国建立以后，果酒得到了发展，不论是产量、质量、酿造技术、设备，都在逐步改变小作坊式的生产方式，并向工业化方向发展。

    随着人民生活水平的提高，饮食结构的变化，人们不再盲目追求甜型果酒，果酒在酒质的风格、类型、包装装潢上都有了新的变化。特别是20世纪90年代以后，果酒生产采用了一些好的技术，如果汁前处理、酵母选育、人工酵母添加、酶工程的应用、控温发酵、全过程隔氧防褐变措施及多级膜过滤等，同时，在水果蒸馏酒工艺上借鉴白兰地生产好的技术。这些技术的应用，大大提高了产品质量，再加上装潢新颖大方，花色品种繁多，果酒不仅作为饮用酒也成为馈赠的礼品之一。

    大力提倡发展果酒饮料生产线，不仅可减少粮食消耗，改善酒类消费结构、满足消费者需求、有益于国民健康，而且可充分有效地促进土坡地和山地资源的开发利用。因此，开发果酒不仅可得到当地政府的大力支持，而且受到广大果农欢迎和拥护。