蕞新一代果酒白兰地蒸馏机组国内首创，解覚了原机组用冷却水的精馏方式，酒度不稳定及没有原酒预热功能，新一代机组可以根据用户要求量身定做双釜或4釜连续蒸馏，利用风冷精馏塔出酒可使酒度更稳定，充分利用蒸馏过程中产生的余热来给待蒸馏的原酒预热，整个蒸馏过程无需使用冷却水，更节能更环保。
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大型酿酒设备告诉你出酒率与酿酒设备有多大的关系！
葡萄酒酿造设备除了要考虑质量和原料外，还要考虑酒率等因素。那么酒量与酿酒设备有什么关系呢?
市场上的酿酒设备不同，不同的酿酒设备产量也不同，所以选择合适的酿酒设备，需求量取决于你对葡萄酒的需求，酿酒速度与酿酒设备密切相关!
平时我们在挑选酿酒的设备容量时，请根据你的具体需求进行挑选;那在挑选的时候需要注意什么啦?
1、冷却器要选冷却面大的，即冷却器与水的接触面积大。
市场上一些酿酒设备的冷却器，才出酒没多久，出来的酒已经很热了，不停的换循环水还不能达到理想的冷却效果，这肯定是不行的。
2、防止挑选有压力的酿酒设备。
1)、有压锅炉需要每年年检，要有锅炉操作证，每年费用几千块左右;
2)、有压锅炉在使用过程中操作不当存在安全隐患;
3)、有压锅炉在使用过程中压力太大，蒸酒温度太高，酒中的高佛点物质流于酒中，这样蒸出来的酒有异杂味。
判别酿酒设备是否有压力能够通过两点来判别：一是，通气导管直径大小;二是，管口是否逐步变小。
山东一工酿酒设备设备的锅炉为常压的蒸汽锅炉，使用安全，不需年检，蒸出来的酒口味纯正。
3、选用液态蒸馏法，那必定要挑选复底锅。如果投料超越200斤粮食，建议要挑选锅炉式蒸汽加热酿酒设备。
4、关于酿酒设备和出酒的比例，出酒率主要靠发酵，设备影响比例不大,但冷却性和密封性好、产汽均匀不压气的设备可以在一定程度上提升出酒率，另外，好的设备可以进一步提升酒的纯度和香味，这也是为什么酿酒界说“产香靠发酵，提香靠蒸馏”的原因。
锅炉水烧开产生蒸汽后，蒸汽可以将料吹得翻转，不压气，可以很好的将酒醅中的酒逼出来，这也在一定程度上提升了出酒率。
