你知道酿酒设备和出酒率的关系嘛？

    现在市场上的酿酒设备各种各样，而不同的酿酒设备出酒率的多少也是不同，所以要选合适自己的酿制设备，需求取决于你的酿酒的需求量，一般的家庭酿酒设备是能够满足家庭酿酒需求的，小型家庭酿酒的设备价格便宜，操作十分简略，出酒率比传统酿酒设备高出许多，因此小型家庭酿酒设备十分合适作为小型酿酒厂的酿酒设备的运用。平时我们在挑选酿酒的设备容量巨细，能够根据需求进行挑选;那在挑选的时候需要注意什么啦？

   酿酒设备

   1.冷却器要选着和加热设备分隔的，及时挑选一体的，冷缺器和加热设备也要有隔热层或许离隔的。

   2.防止挑选有压力的酿酒设备，这样不利于酒的发酵，判别酿酒设备是否有压力能够通过两点来判别：一是，通气导管直径巨细;二是，管口是否逐步变小。

   3.选用液态蒸馏法，那必定要挑选复底锅。如果投料超越40斤粮食，那必定要挑选锅炉式的。

   4.关于酿酒设备和出酒的比例，酿酒的比例首要在于发酵，设备影响比例不大，不要信任什么好设备就酿出什么好酒，不是绝対的,设备跟酒质相关的是进步酒的纯度，看是否能排出杂质。

   5.冷却作用差的设备会有更多的酒挥发到空气中去导致产值相对低一些。主张挑选更大的设备以及冷却作用好的冷却器。

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新工艺酿酒设备酿酒工艺有什么优点？

 新工艺酿酒技术的发展大大地推进了酿酒业的发展，它具备传统酿酒没有的优势，让酿酒变得简单。就比如它把社会上普遍采用的传统工艺两次发酵和三遍烧制过程，改革和简化为一次发酵和一次烧制完成。这种简化酿酒过程方法大大提高了酿酒的效率。很重要的是酿酒设备比传统酿酒理多方便！省时省成本出酒率高，下面山东一工酿酒设备就为大家盘点一下新工艺酿酒的几大优势： 

1、不受季节影响

    传统的酿酒技术要根据一年四季不同季节来酿造，比如在冬季和夏季都要停下来，理由是这两个季节的温度无法达到传统酿酒的要求。而新工艺酿酒技术完全不受季节的影响，正所谓年四季生产效果同样，冬天不歇九，夏天不歇伏。这样大大地提高了酒的产量，对于酿酒厂家来说可是利润的大丰收。 
2、节约酿酒场地 
    运用新工艺酿酒可以大大节约场地，不用单独盖厂房，场地和设备要求十分简单，技术简便易学，有没有文化和过去没有酿酒基础的人，一听就懂，一看就会。一名普通的家庭妇女都可以利用你家中现有的厨房，酿酒不须占用多大的地方，所以运用新工艺酿酒技术的小型家用酿酒设备完全可以满足爱酒自身酿酒的想法。 

3、烧制过程简单 
    新工艺酿酒只用单粮做原料，工艺精湛考究，清洁卫生干净，酒质优良，无怪异味，入口纯正甘甜不上头，回味悠长有后劲，系粮食原浆酒。传统的工艺要连续发酵烧制几遍才能让酒变的干净，其周期长、效益低、燃料浪费，而新工艺酿酒，仅烧一遍就可把酒全拿干净了，烧一锅酒从装料入锅，到把酒烧出直到酒糟出锅，仅用2小时。
4、酿酒酒糟可利用 
    酿酒过后的酒糟，可做为精饮料喂养家禽畜。只要在酒糟中添加粗饮料就行，等于精饮料不花钱白捡，纯属一本万利的买卖。只要人类存在，就离不开吃肉喝酒，你拥有这项技术，久盛不衰，很快就摆脱了贫困，迈进限家致富的生财之门，受益终身。
5、适用性十分广泛
   酿酒蒸馏设备的适用性是不选择条件，越是交通不便，偏僻落后的地区越适用，燃料广泛，煤、柴草都行，有无电其出酒率都是同样。