山东一工酿酒设备有限公司
主营各类酿酒设备 果酒压榨机 红酒灌装机 果酒打塞机 果酒过滤机 葡萄酒发酵罐 白兰地发酵设备 夏朗德蒸馏设备 白兰地蒸馏设备 成套酿酒设备一站式够齐
你知道酿酒设备和出酒率的关系嘛？
现在市场上的酿酒设备各种各样，而不同的酿酒设备出酒率的多少也是不同，所以要选合适自己的酿制设备，需求取决于你的酿酒的需求量，一般的家庭酿酒设备是能够满足家庭酿酒需求的，小型家庭酿酒的设备价格便宜，操作十分简略，出酒率比传统酿酒设备高出许多，因此小型家庭酿酒设备十分合适作为小型酿酒厂的酿酒设备的运用。平时我们在挑选酿酒的设备容量巨细，能够根据需求进行挑选;那在挑选的时候需要注意什么啦？
酿酒设备
1.冷却器要选着和加热设备分隔的，及时挑选一体的，冷缺器和加热设备也要有隔热层或许离隔的。
2.防止挑选有压力的酿酒设备，这样不利于酒的发酵，判别酿酒设备是否有压力能够通过两点来判别：一是，通气导管直径巨细;二是，管口是否逐步变小。
3.选用液态蒸馏法，那必定要挑选复底锅。如果投料超越40斤粮食，那必定要挑选锅炉式的。
4.关于酿酒设备和出酒的比例，酿酒的比例首要在于发酵，设备影响比例不大，不要信任什么好设备就酿出什么好酒，不是绝対的,设备跟酒质相关的是进步酒的纯度，看是否能排出杂质。
5.冷却作用差的设备会有更多的酒挥发到空气中去导致产值相对低一些。主张挑选更大的设备以及冷却作用好的冷却器。
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果酒生产线调整成分后如何发酵
果酒生产线采用微重力负压灌装技术，灌装更迅速、稳定、准确，设备配有完善的回流系统，避免饮料的二次污染及氧化;能满足95℃以下的热灌装技术要求，并配备了CIP清洗系统，能对液缸，管道等液体接触的地方进行清洗;采用人机界面触摸屏控制，PLC电脑控制，变频器控制等技术。
果酒生产线经破碎去梗，带渣进行发酵，发酵一段时间后，分离出皮渣(蒸馏后所得的酒可作为白兰地的生产原料)，葡萄酒继续发酵一段时间，调整成分后转如后发酵，得到新干红葡萄酒，再经陈酿、调配、澄清处理，除菌和包装后可得到干红葡萄酒的成品。
