水蜜桃生产白兰地设备家庭酿酒设备

    山东一工酿酒设备有限公司是国内一家研制生产成套中小型葡萄酒、白兰地设备的科研生产单位，不但适合于小微型酒庄及自酿者也适合于葡萄酒、黄酒、白酒等酒厂实验室配备使用。已被张裕葡萄酒有限公司技术中心及发酵中心实验室、华中农业大学、中国农业大学、山东大学、江苏大学食品与生物工程学院、山东省鲜食葡萄研究所、山东省科学院、华东理工大学、西北科技大学、北京科技大学、吉林轻工业设计研究院等多家科研院校及众多个人及酒庄配备使用并获得较高的信誉及好评。

传统酿酒技术

传统酿酒也叫小曲酿酒，是指用整粒粮食为原料，使用小曲为糖化发酵剂酿造的蒸馏酒。其酿造工艺为：原料 → 浸泡 → 初蒸 → 焖粮→ 复蒸 → 摊晾 → 加曲 → 装箱培菌→ 配糟 → 入窖 → 蒸馏 → 成品酒。蒸煮粮食，是中国人酿酒的帝一道程序，粮食经过蒸煮后，再拌入酒曲，更有利于发酵。

家用酿酒设备应该怎么样选择？

随着酿造技术的不断发展和酿造设备的多样化，家庭酿造小饮料用优 质葡萄酒已成为众多葡萄酒爱好者的选择。如果你想酿造高品质的葡萄酒，你需要装备好的酿造设备。但市场上有多种酿造设备，如何选择合适的酿造设备。为了成为想酿酒的朋友，以下小版从两个方面向您展示如何选择家庭酿酒设备;

1、从材料质量的角度

目前，市场上的酿造设备用铝和不锈钢的材料更为普遍。就铝而言，它耐酸耐碱性低，使用寿命短。重要的是，在酿造过程中，铝基酿造设备会发生化学反应来生产氧化铝，这不仅在很大程度上影响葡萄酒的质量，而且影响饮酒者的身体。这种材料的设备是逐渐不锈的。钢材设备更换;由于不锈钢酿造设备，化学性能更稳定，不会因化学反应对人体有害，而且清洗更方便，外观更精致，是䭭选的酿造设备，是国内蕞好的酿造设备。材料是304不锈钢，这种材料是生料。该设备环保、美观。当你选择你的朋友时，你可以考虑这种葡萄酒酿造设备。

2、从配套方面

由于设备是家用的，许多朋友都是因为爱酒，所以选择自己酿造，那么在技术方面和配套设备方面就会有一定的考虑。因此，广大朋友在选择酿酒设备时可以倾向于选择购买酿酒设备可免费学习全套酿酒工艺、赠送配套设施和完善的售后服务的厂家。

  除了以上两个方面以外，还可以综合价格是否在合理的范围，设备功能是否齐全等考虑。山东一工的小型家用酿酒设备因采用国标304不锈钢，德国工艺精制高 效节能，使用周期长，出酒率高，购买酿酒设备即可免费学习全套酿酒工艺，工序简单易学，成为了广大爱酒人士共同的选择。