山东一工酿酒设备有限公司是一家以生产研发大中小型酿酒设备为主导,以推广普及酿酒技术为辅助,集设计、研发、生产、销售于一体的酿酒设备公司。
蒸酒设备的好坏会影响出酒率吗?
尽管酒醅发酵好之后有酒的固定量,但蒸酒设备选择的不恰当,酒逼不出或在蒸馏时酒发挥掉,会非常的影响出酒率,那要怎样选择蒸酒设备。为何使用传统木甑做蒸酒设备的出酒率低
使用木甑过酒的朋友对于酒香的印象一定是深刻的,一人蒸酒全村留香,这便是木甑的冷却性能与密封性能不好而导致的现象。
冷却器使用循环冷凝,出来的酒温与室温持平降低挥发。冷却器加装自动排杂装置,因此在蒸酒时,酒中的邪杂味自动排出,让酒的口感更佳的醇和,进而提升品质。
蒸汽蒸酒设备冷却池
使用蒸酒设备进行烧酒时,若蒸酒设备使用的不得当同样会影响出酒率的。
锅炉与料桶、料桶与冷却器之间的没连续好。
将锅炉与料桶之间的导气管连接好,料桶内产生蒸汽之后,将发酵好的液料,加入锅中,放入铁把,盖上迫盖,连接上气缸,迫盖的下沿与酒锅的连接位置,气缸与迫盖的连接位置,气缸与冷凝器的连接位置。
蒸酒设备槽内加满水密封,中途需要补充密封水时,加入50℃以上的热水。
锅炉水没烧便倒入酒醅
锅炉水还没有烧开,料桶中没有蒸汽进入便倒入酒醅,进而会致使负压,直接致使气流不能有效的转圈,堵塞导气管,进而影响出酒率。
芒果酒 浓浓一口芒果香
芒果小知识
芒果是杧果的通俗名,芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡色,成顶生的圆锥花序。成熟时黄色,味甜,果壳坚硬。芒果是箸名的热带水果,被誉为“热带水果知王”。如盛夏吃上几个,能生津止渴,消暑舒神。
由于芒果不便保鲜储藏和长途运输,所以人们往往把它加工成罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等。除了这些常见的加工方式,还有一种芒果精加工方式更能突显芒果风味,那就是将芒果发酵酿成芒果发酵果酒。芒果发酵酒,果香浓郁,酒精度低,不常喝酒的人也能喝,男女老少都能喝。
芒果与酒的组合,带来更多的味道
入口就像往平静的湖面砸入
被层层包裹的热带水果诈弹
香味如涟漪般荡漾开来
香浓的芒果味、淡淡的酒香味
恰到好处的甜度,冷藏后脆梨般的口感
芒果酿成酒 致富好项目
芒果酒 商机无限

