山东一工酿酒设备有限公司---酿酒设备制造商
企业文化
企业愿景: 塑造形象、追求产品企业使命: 普及中国酒文化宣扬健康酒观念
企业价值观:为客户创造价值
企业精神: 锐意进取、不断创新
企业目标: 让一亿人喝上自酿健康酒
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蒸馏器的特征与酿酒师的技能和多变的自然条件一起,共同决定了威士忌的品质。因此,人们不断在寻找理想的蒸馏器的形状,这种形状要同时满足它在容量、液体蒸发面积、铜的厚度与蒸馏温度方面的要求。每一家酿酒厂都有自己特有的形状和容积的壶式蒸馏器。人们认为,细高的蒸馏器会生产出含糖较多的威士忌,而短粗的壶式蒸馏器生产的威士忌气味芬芳且含糖较少。在不同的部位,被蒸馏的液体的温度取决于蒸馏器的形状。通过敲打使蒸馏器变形,可以在凹陷处产生出特殊的温度和蒸发条件。有时,蒸馏师会在更新蒸馏器的时候,丝毫不差的复制出旧的蒸馏器的形状。有一些更加迷信的人,害怕以后酿造出的威士忌会变味,在按照旧蒸馏器复制新的蒸馏器时,连瑕癖和维修时留下的痕迹也一并复制。
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